¿Buscas una receta deliciosa y fácil para un guiso argentino? ¡Entonces has venido al lugar adecuado! Argentina alberga una de las cocinas más diversas y sabrosas de Sudamérica, y este guiso es un ejemplo perfecto de ello. Con una deliciosa combinación de sabores y especias, podrás disfrutar de un auténtico sabor argentino en tu propia casa.
Esta receta de guiso argentino es tan sencilla como deliciosa. Los ingredientes principales son carne de vacuno, patatas, zanahorias, cebollas y tomates, además de una variedad de condimentos y especias. También puedes añadir otras verduras, como pimientos o guisantes verdes, para dar al guiso un sabor aún más singular y satisfactorio.
Ingredientes del guiso argentino
Para hacer este delicioso guiso argentino, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de tomates cortados en dados
- 1 cebolla grande, picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 kilo de carne de vacuno, cortada en trozos del tamaño de un bocado
- 3 patatas grandes, peladas y cortadas en trozos
- 3 zanahorias, peladas y cortadas en trozos
- 1 pimiento verde, picado
- 1 taza de agua o caldo de carne
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones de cocción
- En primer lugar, calienta una olla grande a fuego medio. Cuando la olla esté caliente, añade la carne y cocina hasta que esté dorada por todos los lados. Retira la carne de la olla y resérvala.
- Añade la cebolla y el ajo a la olla y cocina hasta que estén blandos y translúcidos, unos 3-5 minutos.
- Añade los tomates cortados en dados, las patatas, las zanahorias, el pimiento, el agua o el caldo de carne, el pimentón, el comino y el orégano a la olla. Remueve bien para mezclar todos los ingredientes.
- A continuación, vuelve a añadir la carne a la olla y sazona con sal y pimienta.
- Lleva el guiso a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y déjalo cocer a fuego lento de 1 a 1 1/2 horas, o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
- Cuando el guiso esté listo, sírvelo caliente y ¡disfruta!
Ahora tienes la receta perfecta para un auténtico guiso argentino que podrás disfrutar con tu familia y amigos. Este delicioso y sabroso guiso puede degustarse como plato principal o como acompañamiento. De cualquier manera, te encantará el sabor único y delicioso de este guiso argentino.