¿Buscas una receta para deleitar a tus invitados con algo único y exótico? No busques más, porque tenemos la solución perfecta para ti. Esta receta de pollo coreano es fácil de preparar, increíblemente deliciosa y, sin duda, dejará a tus invitados pidiendo más.
Bolmae es un plato coreano tradicionalmente preparado salteando un pollo, lo que produce un resultado crujiente y tierno. Esta receta da un giro divertido al método tradicional y añade un adobo de azúcar moreno y salsa de soja al pollo para ofrecerte una creación que hará la boca agua y encantará a tus invitados.
Ingredientes para Pollo Coreano (Bolmae)
- 2 libras de pollo cortado en trozos del tamaño de un bocado
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre picado
- 1/3 de taza de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo
- 2 cebolletas verdes, picadas
- aceite de oliva para cocinar
- sal y pimienta al gusto
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Instrucciones para preparar Pollo Coreano:
- En un bol, mezcla el ajo picado, el jengibre, la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo. Remueve bien para mezclar todos los ingredientes.
- Añade los trozos de pollo al adobo. Lánzalo para que se impregnen y déjalo reposar 15 minutos para que se desarrollen los sabores.
- Mientras tanto, calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade un chorrito de aceite de oliva y deja que se caliente durante un minuto.
- Una vez caliente la sartén, añade los trozos de pollo a la sartén. Cocínalos 4-5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté bien cocinado y ligeramente crujiente.
- Retira la sartén del fuego y añade la cebolleta picada. Sala y pimienta al gusto.
- Transfiere el pollo cocinado a una fuente y adórnalo con semillas de sésamo adicionales al gusto. Sírvelo caliente y disfruta.
Esta deliciosa receta de pollo coreano hará las delicias de tus invitados. Cada bocado ofrece una mezcla perfecta de sabores dulces y salados, y la crujiente textura del pollo añade aún más satisfacción. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea que organices una cena o que simplemente disfrutes de una comida tranquila con tu familia. Pruébala y prepárate para impresionar a tus invitados.
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- En un bol, mezcla el ajo picado, el jengibre, la salsa de soja, el azúcar moreno, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo. Remueve bien para mezclar todos los ingredientes.
- Añade los trozos de pollo al adobo. Lánzalo para que se impregnen y déjalo reposar 15 minutos para que se desarrollen los sabores.
- Mientras tanto, calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade un chorrito de aceite de oliva y deja que se caliente durante un minuto.
- Una vez caliente la sartén, añade los trozos de pollo a la sartén. Cocínalos 4-5 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté bien cocinado y ligeramente crujiente.
- Retira la sartén del fuego y añade la cebolleta picada. Sala y pimienta al gusto.
- Transfiere el pollo cocinado a una fuente y adórnalo con semillas de sésamo adicionales al gusto. Sírvelo caliente y disfruta.
Esta deliciosa receta de pollo coreano hará las delicias de tus invitados. Cada bocado ofrece una mezcla perfecta de sabores dulces y salados, y la crujiente textura del pollo añade aún más satisfacción. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea que organices una cena o que simplemente disfrutes de una comida tranquila con tu familia. Pruébala y prepárate para impresionar a tus invitados.