Todos sabemos que la tortilla española, o mejor conocida como tortilla de patata, es un plato típico de España. Es una receta clásica que toda familia prepara en algún momento con un toque especial. Comencemos con una receta fácil y deliciosa para hacer tu tortilla de patata casera. Disfrútala en familia o impresiona a tus invitados con este plato tradicional español.
Ingredientes
Para hacer tortilla de patata, necesitas los siguientes ingredientes:
- 4 patatas grandes.
- 1 cebolla mediana.
- 4 huevos.
- Sal.
- 1/2 cucharadita de sal.
- AJO ACEITE DE OLIVA.
Intrucciones
Paso 1: Preparar las patatas y la cebolla. Preparar las patatas y la cebolla
Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Después corta la cebolla también en rodajas finas.
Paso 2: Cocina las patatas y la cebolla
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva virgen extra. Una vez caliente, añade las patatas y la cebolla. Cocínalas a fuego medio durante unos 10-12 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que las patatas estén tiernas y doradas.
Paso 3: Batir los huevos
En un bol, batir los huevos con una pizca de sal.
Paso 4: Añadir las patatas y la cebolla a los huevos
Ahora, agrega las patatas y la cebolla cocidas en el bol con los huevos batidos. Mezcla todo bien para formar la mezcla de la tortilla.
Paso 5: Cocina la tortilla
Una vez que la mezcla de la tortilla esté bien mezclada, puedes cocinarla. En la misma sartén en la que hayas cocinado las patatas y la cebolla, debes poner un poco más de aceite de oliva virgen extra. Una vez caliente, añade la mezcla para tortilla, extiéndela uniformemente con el dorso de una cuchara y déjala cocer a fuego medio durante 4-5 minutos por un lado. Luego, utilizando un plato grande como guía, puedes dar la vuelta a la tortilla y cocinarla por el otro lado durante otros 4-5 minutos.
Paso 6: Sirve y disfruta
Una vez que la tortilla esté lista, puedes cortarla en porciones y servirla. Puedes disfrutarla caliente o fría. Es ideal como plato principal o como aperitivo.
Esperamos que disfrutes de esta fácil y deliciosa receta de tortilla de patata casera. Es el plato perfecto para compartir con la familia o los amigos.