Es la temporada de la alegría, y una corteza de risas sólo está incompleta sin compartirla con la familia y los amigos. Para que la ocasión sea aún más especial, puedes preparar y disfrutar de unas deliciosas galletas caseras de Navidad con tus seres queridos. Estas recetas sencillas y caprichosas son perfectas para las vacaciones, y seguro que captan el espíritu navideño en tu cocina.
La sensación del espíritu navideño llena la habitación cuando mezclas, horneas y decoras galletas de Navidad. Tanto si eres un panadero experimentado como un principiante, estas recetas fáciles y sabrosas de galletas navideñas son perfectas para compartir con tus seres queridos. Aprovecha al máximo las vacaciones pasando tiempo con la familia y los amigos y cocinando algunas delicias.
Galletas Clásicas de Azúcar
Las clásicas galletas navideñas, las galletas de azúcar, son fáciles de hacer para los principiantes y una opción popular para los entusiastas de la repostería. La masa se prepara rápidamente, y es fácil de personalizar con glaseado y decoraciones para cualquier ocasión. Para hacer las clásicas galletas de azúcar, empieza a mezclar media taza de mantequilla ablandada y tres cuartos de taza de azúcar granulada. Añade un huevo, una cucharadita de extracto de vainilla y dos tazas de harina de todo uso. Forma una bola con la masa y envuélvela en plástico; déjala enfriar durante al menos una hora. Precalienta el horno a 350 °F (175 °C). Extiende la masa entre dos trozos de papel pergamino, luego córtala en formas con moldes para galletas, hornea en una bandeja para hornear forrada durante 8-10 minutos. Deja enfriar completamente antes de glasear o decorar.
Galletas de jengibre blandas y masticables
Las galletas de jengibre son imprescindibles en Navidad. Esta receta da como resultado una galleta suave y masticable con un toque de jengibre y melaza. En un bol grande, mezcla media taza de melaza, media taza de azúcar moreno, un tercio de taza de mantequilla sin sal y un huevo. Añade una cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal. Después, añade gradualmente dos tazas y media de harina de todo uso, una cucharadita y media de jengibre molido, una cucharadita de canela molida y un cuarto de cucharadita de clavo molido. Extiende la masa y córtala en formas con moldes para galletas. Hornea a 350 °F (175 °C) durante 8-10 minutos. Deja enfriar completamente antes de decorar con glaseado real o purpurina comestible.
Galletas de chispas de chocolate y menta
Estas galletas son perfectas para las vacaciones, con un delicioso toque a menta. Empieza precalentando el horno a 350 ºF (175 ºC). En un cuenco grande, mezcla media taza de mantequilla sin sal reblandecida y media taza de azúcar blanca y otra media de azúcar moreno. Añade una cucharadita de extracto de vainilla, un huevo, dos tazas de harina de todo uso, un cuarto de taza de cacao en polvo, una cucharadita de levadura en polvo y una taza de pepitas de chocolate. Tritura o espolvorea unas cuantas bastoncillos de caramelo o caramelos de menta por encima para darles un sabor extra a menta. Vierte montoncitos de masa sobre una bandeja para hornear forrada y hornea durante 8-10 minutos, luego deja enfriar completamente antes de servir.
Galletas de avena con arándanos blancos y chocolate blanco
Los arándanos rojos, el chocolate blanco y la avena son la combinación perfecta para las galletas de Navidad. En un bol grande, mezcla una taza de mantequilla sin sal y una taza y media de azúcar blanca y otra tanta morena clara. Añade dos huevos, dos cucharaditas de extracto de vainilla, dos tazas y media de harina de todo uso, una cucharadita de levadura química, media cucharadita de sal y dos tazas de copos de avena de cocción lenta. A continuación, añade una taza y media de pepitas de chocolate blanco y una taza de arándanos secos. Pon cucharadas de masa en una bandeja para hornear forrada y hornea a 375 ºF (190 ºC) durante 8-10 minutos. Deja enfriar completamente antes de servir.
Galletas de nuez y sirope de arce
Estas ricas y mantecosas galletas de nuez y sirope de arce son perfectas para las reuniones navideñas. En un cuenco grande, mezcla una taza de mantequilla sin sal y un tercio de taza de azúcar blanca y otro tercio de azúcar moreno. Añade tres cuartos de taza de sirope de arce puro, dos tazas y media de harina de todo uso y una taza de nueces finamente picadas. Mezcla bien, envuelve en plástico y refrigera durante al menos una hora. Precalienta el horno a 350 ºF (175 ºC). Extiende la masa y córtala en formas con moldes para galletas. Colócalas en una bandeja para hornear forrada y hornea de 15 a 18 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Deja enfriar por completo antes de servir.
Estas deliciosas y fáciles recetas de galletas navideñas calentarán tu hogar y lo llenarán de alegría festiva. Pasa tiempo con tus seres queridos en la cocina y disfruta de la magia de las fiestas mientras horneas a gusto. ¡Felices fiestas!